الترشيح المجهري (MF)

الترشيح المجهري هو عملية ترشيح غشائية منخفضة الضغط ، تعتمد على غشاء بهيكل مفتوح يسمح للمكونات المذابة بالمرور بينما يرفض الغشاء معظم المكونات غير المذابة. في صناعة الألبان ، يستخدم الترشيح المجهري على نطاق واسع لتقليل البكتيريا وإزالة الدهون في الحليب ومصل اللبن وكذلك لمعايرة البروتين والكازين.