Nanofiltrasyon (NF)

Nanofiltrasyon, orta ila yüksek basınçla çalışan membran filtrasyon prosesidir. Genel olarak, nanofiltrasyon, zarın baskın olarak monovalent iyonların zardan geçmesine izin veren biraz daha açık bir yapıya sahip olduğu bir başka ters ozmoz türüdür. Divalent iyonları - büyük ölçüde - membran tarafından reddedilir. Süt endüstrisinde, nanofiltrasyon temel olarak peynir altı suyunun kısmi demineralizasyonu, laktozsuz sütün veya peynir altı suyunun hacminin azaltılması gibi özel uygulamalar için kullanılır.